菜谱大全

做法

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  1.主要食材

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  2.肉剁成末、马蹄小葱切细、姜去皮切细粒

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  3.冬尖用纯净水冲洗两遍

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  4.用手挤干水份，用刀稍稍再切细一些

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  5.肉放入不粘锅内，倒入少许油将肉末润一下，然后开小火慢慢炒

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  6.肉末变白，而且相互分离时倒入适量料酒

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  7.待料酒味基本挥华下姜粒炒出香味

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  8.加一点点老抽调调色

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  9.下冬尖炒香

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  10.关火晾凉

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  11.加马蹄、葱花拌匀

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  12.香喷喷的冬尖馅就做好了

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